La mobilisation économique et industrielle / Les travaux des champs

Agriculture et effort de guerre - Lettre du Moulin du Chatel à Plounévez-Lochrist montrant l'importance des meuniers pour la production de matières premières en temps de guerre (Archives départementales du Finistère, 1 M 342)
Agriculture et effort de guerre - Appel aux agriculteurs et aux hommes d'usine à s'engager sous les drapeaux. La main d'œuvre est un sujet qui posera problème aux usines et agriculteurs durant toute la durée du conflit (Archives départementales du Finistère, 1 M 287 1)
Agriculture et effort de guerre - Appel aux cultivateurs et aux consommateurs, les premiers à livrer patriotiquement leurs grains et les seconds à consommer de manière limitée (Archives départementales du Finistère, 1 M 287 7)
Réquisitions militaires - Ordre de réquisition de 300 kilos de pain envoyé au maire de Vitré (Ile-et-Vilaine) le 7 août 1914 (Archives départementales du Finistère, non coté)
Prisonniers de guerre et agriculture - Pierre Champion, écrivain et érudit (1880-1942), évoque ici la présence de prisonniers allemands pendant la guerre pour aider aux champs, p.65 du ''Cantique de la Paix'' de 1928 (Archives départementales du Finistère, 1 J 1000)
Moulins et effort de guerre - Note des ''Moulins Brestois'' du 30 mai 1916 qui montre l'importance de l'agriculture, essentielle pour le ravitaillement (Archives départementales du Finistère, 10 R 313)
Moulins et effort de guerre - Quantité de farine demandée par l'armée dans l'arrondissement de Châteaulin. Découpage par commune (Archives départementales du Finistère, 10 R 245)
Moulins et effort de guerre - Liste recensant la quantité de farine livrée par le Moulin du Roy à Châteaulin. La distribution et le ravitaillement étaient ainsi contrôlés par l'administration (Archives départementales du Finistère, 2 Z 125)